كيفية تحضير الخل البلسم في المنزل

إعداد الخل البلسم في المنزل

في النظرة الأولى، يبدو أنه لإعداد الخل الإيطالي اللذيذ في المطبخ الحقيقي، حيث لا يتم استخدام القرفة في نظام غذائي يومي، ويتم إحضار الكرز فقط في الصيف - الأمر صعبا فعلا جعل الفطائر أكثر صعوبة. وهكذا، لا يزال بإمكانك رفع الجهاز المناعي، وحان الوقت للنزاه أمام الصديقة، لأن الخل البلسمي من المنتجين يمكن أن يصل إلى سعر ما يصل إلى 10000 روبل لقطعة صغيرة.

من أجل إعداد هذه التزود بالوقود الحلو الحلو للأطباق، تحتاج إلى طهي:

  • 2 كوب من الكرز.
  • 9٪ الخل (500 مل).
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • < لي> ملاعق الشاي نصف القرفة جرة.
  • زجاج زجاجة صغيرة.

صب الكرز إلى المطلوب وسحقها بمساعدة من تاتسف. الكرز، قبل طحن تحتاج إلى التخلص من العظام. من الضروري أن سحق بحيث تكون التوت في الواقع أمين الصندوق متجانسة. في العصيدة الناتجة تحتاج إلى إضافة الخل والقرفة، وتخلط جيدا. بعد ذلك، أضف قشور الليمون إلى الخليط. من المرغوب فيه أن تكون صغيرة الحجم وإزالتها مؤخرا. لذلك سوف يعطيون أكثر عناصر وأروسا أكثر فائدة. عصيدة الحق في هذه السفينة المقاومة للحرارة تحتاج إلى غلي 20 دقيقة. بارد تماما، يستغرق حوالي ساعة. بعد ذلك، هناك حاجة إلى كل شيء لتصب في الجرة ووضعه في الثلاجة لمدة يومين. بعد هذه الفترة، يتم ملء السائل الناتج من خلال الأنسجة ومن غربال الحديد الناعم في زجاجة معقمة. خل البلسم المطبوخ في المنزل تخزينها في الثلاجة.

تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض النزاعات فيما يتعلق بإعداد هذه الصلصة. عشاق الزبيب والنكهات الحارة، ينصح بعدم سحب عظام الكرز إلى الأخير. أيضا، لا تتلاقى حول قشور الليمون، ويتم وضع الكثيرين بدلا من قطع كبيرة في خلاط، والحصول على طعم الخيول قليلا من وصفة منتظمة.

إعداد هذا الخل في المنزل يتم إعاقة مواصفات قياس وزن المنتج والرغبة في إعداد المنتج أقرب وقت ممكن إلى البلسم. ينصح العديد من المضيفات: إضافة المزيد من السكر، ولا تشتري الكرز، وإلا فإن الخل يخرج اللون الداكن قليلا قد لا يعمل.

من المهم جدا أثناء الطهي لاستخدام المواد الطبيعية. لا البلاستيك، لا أصباغ، حيث يرسم الخل رائحة ورائحة البلاستيك من إظهار نفسها بسهولة. - يقول أحد طهاة المطعم الإيطالي في موسكو.

حقيقة مهمة هي تخزين المنتج ومليء استعدادها. يتم تخزين الصلصة المعتادة لسنوات عديدة، ويتم تصنيفها على الأقل ثلاث سنوات. ولكن يتم تخزينها المطبوخة في المنزل، وتسريع الخل، Balsamik، في الثلاجة أكثر من شهر قليلا. لذلك، من الضروري مراعاة ميزة الخل المنزلي وعدم حصادها بكميات كبيرة. كما تظهر التجربة، الجرار لكل 200 مل. مع أكثر من بضعة أسابيع، حتى عند إضافة جميع أنواع الأطباق. إذا قمت بذلك هذه الصلصة باستمرار، فيمكنك التكيف مع عدد المنتجات المستخدمة في التصنيع، ومع عدد أكثر سائل النتائج.

تطبيق الخل البلسم في الطبخ

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. باستخدام موقع الويب، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
السماح للكوكيز.