أفضل 3 طرق لإعداد Meringues في المنزل

جميع الأسرار والوصف التفصيلي للطبخ والميكروويف ومتعدد الوسائط.

::

أسرار المرنغ المثالي الذي تحتاج إلى معرفته

وصفات meringue تبدو فقط: تحتاج إلى التغلب على البيض مع مسحوق السكر وأحيانا عصير الليمون. ولكن لجعل الحلوى الجوية حقا، تحتاج إلى القيام بكل شيء بشكل صحيح.

  • البيض ل meringue لا ينبغي أن يكون الطازج، ولكن حوالي القديم الأسبوعي. بروتينات هذه البيض أفضل الشاب.
  • بروتينات منفصلة من الصفار بأقل قدر ممكن. إذا وقع صفار يولك قليلا في كتلة البروتين، فسيحصل عليه ببساطة.
  • squirrels منفصلة من الصفار بحاجة مباشرة بعد الحصول على بيض من الثلاجة. ولكن قبل الجلوس، يجب أن تقف البروتينات في درجة حرارة الغرفة نصف ساعة. نظرا لهذا، سيكون أساس Meringue أكثر من الهواء.
  • البروتينات السوط في قدرة جافة نظيفة. يجب أن تكون فوهات الخلاط هي نفسها. حتى بسبب قطرة الماء أو الدهون لن تضطر إلى التغلب على البروتينات في الرغوة. بالنسبة للموثوقية، يمكنك مسح الأطباق مع عصير الليمون، ثم - مع منشفة ورقية.
  • استخدم غير السكر، ولكن مسحوق السكر. إذا لم يكن الأمر كذلك، فيمكن تقطيع السكر العادي في طاحونة القهوة. كتلة البروتين مخففة أفضل مع مسحوق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعربة السكر البقاء في Meringue، مما يعني أن الحلوى لن تكون لطيفة للغاية.
  • يجب إضافة مسحوق السكر بعد أن تأخذ بروتين رغوة، وليس قبل ذلك. يجب أن يكون صب جزءا، حول ملعقة صغيرة، ومواصلة التغلب على كتلة البيض.
  • أضيف عصير الليمون في النهاية بحيث لا تفقد الكتلة الحجم. اكسل من حساب ملعقة صغيرة من العصير في سنجاب بيضة 1. ولكن إذا كنت جميلة خلاط قوي، والتي كانت بروتينات مخفوقة جدا في رغوة ثابتة، لا يمكن إضافة عصير. في أي حال، لن يضر بالحلوى النهائية.

كيفية طبخ Meringue في الفرن

هذه وصفة كلاسيكية، بفضل ما يتم الحصول على Meringue عن طريق الجو وجميل.

::

الصورة: 5 ثانية / الودائع

المكونات

ماذا يمكنك أن تضيف إلى meringue

تذوق ومظهر meringue الكلاسيكية سوف يساعد في التنويع:

  • vantillin؛
  • cinnamon؛
  • مستخلصات الطعام أو النكهات (الفانيليا واللوز والنعناع والفواكه وهلم جرا)؛ <
  • li>
  • أصباغ الطعام (سوف تجعل أصباغ هلام mouture أكثر لامعة، ومسحوق - ماتي)؛
  • المكسرات المفرومة؛
  • cocoa؛
  • جوز الهند رقائق.

::

تضيف إلى كتلة البروتين في نهاية الإعداد.

أفضل 3 طرق لإعداد Meringues في المنزل

أحجام الأحذية النسائية

إذا تم الإشارة إلى الأحجام الأوروبية، فاختر حجم واحد أكثر من الحجم الروسي الخاص بك!

كيفية معرفة حجمك؟

ضع الساق على ورقة فارغة.

حدد الحدود القصوى للقدمين وقياس المسافة بين النقاط النائية للقدم (انظر الصورة من الأعلى).

إذا قمت بقياس النعل، ضع في اعتبارك أن طول النعال 0.5 سم أكبر من طول القدم

::

أبعاد أحذية رجالية

إذا تم الإشارة إلى الأحجام الأوروبية، فاختر حجم واحد أكثر من الحجم الروسي الخاص بك!

كيفية معرفة حجمك؟

stop طول (سم) 25 25.5 26،5 27،5،5،5،5،5 29،5،530،5 مم طول النعال (سم) 25.5 26 27 27 27 29 29 29، 5 30 31 Size Size 38 39 40 41 42 43 44 45 46 European Size 39 40 41 42 43 44 45 46 47

ضع الساق على ورقة فارغة.

حدد الحدود القصوى للقدمين وقياس المسافة بين النقاط النائية للقدم (انظر الصورة من الأعلى).

إذا قمت بقياس النعل، ضع في اعتبارك أن طول النعال 0.5 سم أكبر من طول القدم

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. باستخدام موقع الويب، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
السماح للكوكيز.