كيفية جعل النبيذ من المربى في المنزل

ماذا لو جاء، فترة الفراغات لفصل الشتاء، والاحتياطيات الحلوة في العام الماضي لم تنته بعد؟ يمكنك طهي النبيذ من المربى في المنزل. وبالتالي، سيتم استخدام الأطباق القديمة مع العقل، وأن الموارد التي تنفق على الشغل لن تختفي عبثا. / ص>

ربما، واجه كل مضيفة مشكلة مماثلة: لقد حان الوقت لحصاد المربيات الطازجة والمربيات والكواتب، وفي الخزانة لا تزال مليئة بحفظ العام الماضي. من غير المرجح أن يريد شخص ما الاستمتاع بها عندما يكون هناك التوت والفواكه الطازجة، وإلقاء الأسهم القديمة شفقة، بالنظر إلى القوى والوسائل المستهلكة. بحيث لم يتم تمرير العمل الذي تم إجراؤه دون جدوى، يمكنك طهي النبيذ من المربى. سيسمح لك إجراء بسيط جدا بالحصول على مشروب رائع لإنتاجنا الخاص، دون إنفاق الأدوات والموارد غير الضرورية. / ص> ::

طريقة لإعداد النبيذ السريع من المربى في المنزل

أكبر زائد من النبيذ محلي الصنع هو أن المكونات الطبيعية فقط تستخدم. وبالتالي، فإن المربى القديم الأكثر شيوعا، ملحومة بحد ذاته من التوت أو الفاكهة، ستصبح أفضل مادة خام لإعداد مشروب كحولي لذيذ. / ص>

النبيذ من مربى التوت تحت قفاز في عملية التخمير

مثل كل النبيذ محلي الصنع، فإن وصفات الطبخ من المربى تعني عملية التخمير. العديد من اختلال الحسابات الدقيقة، بالنظر إلى أنه مدلل، ولكن لإعداد المشروب فقط هذا هو الأفضل. / ص>

أسهل طريقة للتحضير هو واحد في نفس النسب المربى المزورة والمياه المغلي، ويصر الوقت المحدد في الوصفة. وبالتالي، يمكنك الحصول على نبيذ محلي الصنع خفيف من المربى، والذي سيصبح إضافة ممتازة للحلوى. سيتمكن العطر رقيقة والذوق الفريد من إرضاء حتى الأوذورات الاطاعات الخالية، لأن المنتج الطبيعي يتجاوز الصناعية دائما. / ص>

النبيذ محلي الصنع لذيذ من المربى تحت المائية

لإعداد مثل هذا النبيذ محلي الصنع، يمكنك استخدام أي التوت أو حساسية الفاكهة:

:

  • التوت؛
  • الفراولة؛
  • cricant؛
  • cherry؛
  • الخوخ ؛
  • apple؛
  • المشمش. / LI>

ولكن ينصح بين البنات ذوي الخبرة بعدم مزج العديد من المنتجات المختلفة حتى لا تفسد ولا تفقد الذوق الرقيق والفريد من كل منها. المكونات المساعدة المسموح بها عند الطهي النبيذ هو:

سنكون صادقين: الأغلبية المطلقة للأشخاص الذين يشربون النبيذ على الإطلاق، لا يريدون تسجيل رؤوسهم بمئات الأصناف، الآلاف من مصانع النبيذ والبحث عن ظلال ميرياضا في زجاج صغير واحد. / ص>

يريدون فقط شرب النبيذ والاستمتاع بها. إنهم يريدون المجيء إلى المتجر وشراء زجاجة تريدها. وهكذا فهموا أنهم دفعوا للنبيذ المال الكافي حقا. / ص>

لهذا، فإن الأغلبية المطلقة مخصصة للكتاب إليزابيث شنايدر "النبيذ للناس الحقيقيين. دليل مفهوم لأولئك الذين تحاصرون من النبيذ من النبيذ، "الذي أحدث مؤخرا باللغة الروسية في دار النشر" Eksmo ". / ص>

إليزابيث - أخصائي أخصائي من النبيذ المعتمدين الذين يقودون "النبيذ للأشخاص العاديين" بودكاست. لقد نمت هذا الكتاب منه - وهذا ما هو جيد. / ص> ::

بشكل منهجي

في أي بلدان ومناطق يتم إنتاجها ولماذا. وبالتالي، فإننا بحاجة منه منتظمة - كما هو الحال في الكتاب المدرسي. إليزابيث لا ينسى ذلك لمدة دقيقة وأخبر كل شيء بالترتيب. / ص> ::

الجزء الأكبر من الكتاب هو الجغرافيا النبيذ بشكل طبيعي. تنتهي بمشورة المشورة حول مزيج من الطعام مع النبيذ، حول اختيار النبيذ على أرفف المتجر وحول كيفية استخدام معرفة Sommelier لطلب النبيذ المناسب في المطعم. أنك تستمتع حقا. / ص>

مكتوبة بلغة مفهومة، ولا يفسر غير مفهوم

إليزابيث لا تنسى أنه يكتب للجميع، بما في ذلك أكثر القراء غير مستعدين. لذلك، يفسر أولا معنى تلك أو الشروط الأخرى، ثم يستخدمها فقط - عندما لا يستطيعون الاستغناء عنهم. / ص> ::

عشرون صفحة، على سبيل المثال، تكرس أن الشخص يمكن أن يفهم ويشعر، تذوق النبيذ. وبعد ذلك يمكنك العمل بسهولة مع عبارة "الساقين"، "العلاج"، "الأراضي"، "الجسم" و "جامدة"، عندما تصف النبيذ أو غيرها. / ص> ::

يتحدث عن أهم

تذكر فيلم Almodovar وأغنية الاسم نفسه متحمس للغاية؟ "أنا متحمس للغاية"، كما تم نقله إلى الروسية. تصف هذه العبارة بالكامل موقفي للنبيذ الإسباني. النقطة هنا ليست في الحب الأعمى، فقط في جميع النواحي إسبانيا في عام 2021 - بلاد بأكبر قدر ممكن من الإمكانات. / ص>

حسنا، أنت نفسك، في فرنسا، جميع النبيذ العظيم قد صنعت بالفعل أمامنا، كل شيء على ما يرام مع الإيطاليين، باستثناء نصف آلاف الأصناف، من غير المرجح أن نتوقع شيئا جديدا، والقدرة من الألمان والنمساويين على الجميع معروف بالفعل. لكن إسبانيا جنبا إلى جنب مع البرتغال المجاورة، معظم القرن العشرين قضى في وضع السبات والفقر والجهل. ولكن يتم الحفاظ على الكروم، وظهر الأموال، وبدأ الجيل الجديد من المنظمات النقدية في فتح بلدهم. / ص>

المرجع التاريخي

marquis و bordeaux

على الرغم من حقيقة أن النبيذ على أراضي شبه جزيرة البيرينج قد نشأ منذ 3000 عام، من وجهة نظر النبيذ الجاف، نحن مهتمون بقطعة في آخر 150 عاما. من الإفراج عن أول ماركيز دي راسصل وماركيز دي موريتا في إسبانيا، تبدأ الحداثة. في الواقع، كانت هذه العلامات التجارية النبيذ الإسبانية الأولى، ومعبأة زجاجات النبيذ. تسترشد مؤسسوهم بمبادئ بوردو وبلغ عدد ما يكفي من الأموال والاتصالات لتحويل منطقة النبيذ الفلاحين إلى واحدة من الرائدة في العالم. / ص>

وراءهم، وسحبت آخرون، وأصبح نهاية القرن التاسع عشر حقبة ذهبية حقا. جاء Frillocker إلى فرنسا، وذهب WebNeMakers و Deniesytes للبحث عن مادة خام جديدة، والعثور عليه هنا في Riookhe. نما عدد المزارع كل عام، تجاوزت مساحة الكرم 50،000 هكتار. تقدم التقدم مناطق أخرى - في عام 1864، تأسست Vega Sicilia، الاقتصاد الأكثر قديمة في Ribery del Duero، وفي عام 1872 تم نشر أول إصدار تجاري من النبيذ الفوار في كاتالونيا من جوسب إيالو. / ص>

في عام 1926، ظهر أول مجلس تنظيم ريوخا الأول، الذي أصبح أساس التصنيف في المستقبل للنبيذ الإسباني، ولكن بعد ذلك القصة حزينة. الحرب الأهلية 1936-1939، نظام فرانكو، إغلاق البلاد، وفقدان الأسواق العالمية. في ظروف اقتصادية صعبة، لم يكن من السهل تحقيقها باهظة الثمن، ولا يوجد أحد تقريبا لشرائه. وقعت عصر التعاونيات والشعاع والنبيذ الرخيص. / ص>

على ذلك، سيكون من الممكن وضع النقطة واكتب إسبانيا مع حسابات، إن لم يكن روادا ومبتكرا سعوا للوقوف على مستوى واحد مع أفضل أنواع النبيذ من الكوكب. ميغيل توريس وأول سلاسل من الفولاذ المقاوم للصدأ التي جعلت ثورة النبيذ الأبيض من بينيزز إلى رياس بياشاس، أليخاندرو فرنانديز، الذي وصل إلى باركر مع Tinto Finno من ريبتيز ديل دويرو، "الرائعة خمسة" من كبار الأسرة، تقريبا من صفر استعادة منطقة النبيذ الكلاسيكية الكلاسيكية. كان أول خمرهم عام 1989، ومن ثم يمكنك بدء العد التنازلي للنبيذ الجديد في البلاد. / ص> ::

سنوات الحداثة

منذ ذلك الحين، لم تعد الإسبان تتوقف، كل عقد يفتح أنماط، مناطق جديدة وأصناف مهجورة. أصبحت MENIA في أيدي باجازوس وراولات بيريز كلاسيكية، اليوم مانع جديدا لتطورها ككبر رقيقة إرهابية. حولت كوماندو ز فكرة المقبلات وأزيلت الدرجات المنسية تماما مع تعاونياتها وحزمة إلى الساحة الدولية. فتحنا غاليسيا، ليس أبيض فقط مع البرارينو وجوديلو، ولكن أيضا أحمر. لم يعد Chakoli مجرد استبدال عصير التفاح من العنب، إنه نبيذ جاد ولديه. / ص> ::

مارك في Canga في أستورياس مع مؤلفات الحمضية الطازجة. تذكرت كانارا كرومتهم المئوية وبدأت في أن تختلف حقا عن جميع النبيذ البركاني. الكاتالون الذين يبحثون عن الهوية استعادة الأصناف التاريخية المطبقة لدور الدنابة الجنوبية نورة. حتى ريوا فكرت، سواء كل شيء يحل البلوط، وذهبت للبحث عن الإرهاب، يتم التخطيط للتقدم مع ريبيرا الفائقة. في كلمة واحدة، كانت الحياة المسلوقة في كل مكان، وتغييرات النبيذ الإسباني أمام العينين، و 10 سنوات كتب قديمة قديمة بالفعل. لذلك دعونا الغوص. / ص>

المناخ وأصناف العنب الإسبانية

في إسبانيا، هناك كل شيء. الجبال والبحر والمحيط والبركان والشواطئ وحتى الصحارى. وكل هذا يؤثر على طبيعة ومجموعة متنوعة من الأصناف والأساليب والنبيذ نفسها. تم غسل البلد 75٪ بحلول البحار ويؤثرون بشدة على المناخ أو تبريده أو على العكس من ذلك، مما يجعله أكثر ليونة. ولكن على الرغم من صورة الشاطئ العادي، فإن إسبانيا بلد جبلي، وفقا لهذا المؤشر في أوروبا، فهي أقل شأنا من قبل سويسرا فقط. يتغير الارتفاع الإغاثة، والمناخ، مما يسمح ليس فقط من الخمور القوية والحلوية غريبة من المناطق الجنوبية لهذا الطول، ولكن أيضا أنماط جديدة وأنيقة. وهناك هناك أصناف مناسبة. / ص>

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. باستخدام موقع الويب، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
السماح للكوكيز.