باقة من النصر بأيديهم

يعمل المطبخ الشامل في izhevsk للمعاقين مع ميزات تطوير النفس والاستخبارات

أربع مرات في الأسبوع لمدة أربع ساعات، ثم يتحول مساحة واستوديو الطهي "شوكة" إلى مكان تتركز فيه قوات الخير: مع توفير جمعية أولياء الأمور ذوي الإعاقة في أودمورت الجمهورية بمشاركة المتطوعين الفضيين في Izhevsk ومع دعم الأعمال المسؤولة اجتماعيا، أي الاستوديو نفسه، مشروع "المطبخ الشامل" نعم! تستطيع!". منذ بداية نوفمبر / تشرين الثاني، يتم إتقان 12 طفلا تتراوح أعمارهم بين 18 عاما من الاضطرابات النفسية والاستخبارات، تحت إشراف ذكر تجريبي، بمهارة الطهي. / ص>

بالإضافة إلى الفصول الدراسية مع المجموعة الرئيسية، فإن "المطبخ الشامل" يحمل فصول رئيسية لمرة واحدة للرجال الذين لم يسقطوا في المشروع: كل أسبوع يصبح عشرة أشخاص مشاركتهم. "المطبخ الشامل" يحب الحصول على الضيوف: نائب رئيس إدارة Izhevsk، نائب غوردوما إيجيفسك، شرطي، مدون، صحفيون تلفزيوني قاموا بالفعل بزيارة "شوكة" لدعم الرجال الخاصين في رغبتهم في تعلم كيفية الطهي. في الأسبوع الماضي، نظر الصحفي "أودمورت برافدا" إلى ورشة عمل الطهي. / ص>

الفصول الرئيسية على "المطبخ الشامل" يحمل ماجستير في تدريب الإنتاج حب ريلز Veniaminovna. تحت قيادتها، يتذكر الرجال تقنية الطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق: السلطات، الحساء، الزلابية، البيتزا، إلخ. معلمه، أكثر من عشرة سنوات مكرسة لإعداد محترفين لحالة الطهي (الآن حب بينيبرين في المعاشات التقاعدية) لا يقلل من الشريط والتواصل مع المشاركين في "المطبخ الشامل"، ويستخدم المصطلحات المصطلحات المعتادة: " مثل "،" تمر "وهلم جرا. ولكن في الوقت نفسه، تقام الطبقات في شكل ألعاب خفيفة، وبذلك لم يكن الرجال مهتما دائما، يعطي معلمه الطهي AZA تحت واحد أو آخر "صلصة مواضيعية". على سبيل المثال، من 8 فبراير إلى 13 فبراير، "المأكولات الشاملة" جنبا إلى جنب مع الجمهورية بأكملها تحتفل ب "pelvenfest"، وتبدأ من 15 فبراير، تعرف المشاركون على أطباق أودمورت الوطنية. / ص>

معلمه يلاحظ أن التقدم واضح. إذا، في بداية المشروع، يمكن للشباب أن يغسلون الخضروات فقط، والآن يعرفون بالفعل دون نصائح، في أي تسلسل يجب أن يؤديها إجراءات معينة، ما هي المنتجات وفي أي كمية مطلوبة، في أي ترتيب يجب أن تضاف إلى الطبق. / ص>

- أنا أعمل هنا للروح. الأطفال هنا خاصون: فهي لطيفة جدا! من بين اللاعبين المعتادين، لم يتم العثور دائما على هذه الصداقة. بالإضافة إلى ذلك، فهي فضولة للغاية. بطبيعة الحال، فإن التعقيد هو أنهم غالبا ما ينسون أنهم شرحتهم، لذلك عليك أن تكرر تلك العمليات التي أجريناها، ولكن الرغبة في معرفة كيفية طهي طعام ضخم، - لاحظت بحب ReloV. / ص>يعطي ماجستير الإنتاج تعلم توصياته، مع مراعاة تبني اتصالاتها مع مشاركتهم بالمشروع. نظرا لأن بعضهم ليسوا على دراية بالأرقام، فإنهم لا يعرفون كيفية القراءة أو الكتابة، ثم في نهاية الفصول الرئيسية، سيحصل كل من الرجال على دفتر وصفة طبية، سيتم تقديم محتوى ما في النموذج من الصور. / ص>

- نحن نواجه حقيقة أنه خلال عطلة رأس السنة الجديدة قد تم نسيان كل شيء، وكبارنا كما لو بدأنا من البداية ". كتاب وصفة طبية. - وفقا للصور، فإن الرجال قادرون على التنقل. / ص> ::

بالإضافة إلى مهارات ومهارات الطهي، مشروع "مطبخ شامل" نعم! تستطيع!" يفتح المشاركين والفرص الأخرى. بالطبع، هذا هو التكيف الاجتماعي. لاحظ معلمه اللاعبين ريلوفنا أنه في بداية المشروع كانوا معقدة للغاية، والآن سيتفاعلون بشكل واضح مع بعضهم البعض وهم أكثر انفتاحا للضيوف الموجودة على "المطبخ الشامل". تلاحظ Izhevsk Okabrina أن التواصل مع مرشد المشروع والرجال الآخرين يفرضون ابنتها رغبة في فعل شيء ما. بعد الفصل الرئيسي، تريد إعداد نفس طبق المنزل والأطفال وأبي. / ص>

يعطي المشروع اللاعبين فرصة لتجاوز أنفسهم. خلال الوقت الذي تعمل ورشة العمل، تعلم بعضها، على سبيل المثال، مثل جوليا، على الوصول إليها بشكل مستقل إلى "شوكة". يعيش مشارك المشروع في مجال النظام الزراعي، وفي البداية جلبت والدتها في ورشة عمل الطهي. مع مرور الوقت، معا، بدأوا في القيام بجزء فقط من الطريق، ثم جوليا لم يكن عليهم القيام به دون مساعدة الأم على الإطلاق. / ص>

"كل شيء سوف ينجح!" - طوال الفئة الرئيسية، يكرر هذا القضية إيليا يبلغ من العمر تسعة عشر عاما. الشيء الرئيسي هو عدم الشك في نجاح هؤلاء الرجال. ولا يهم أن الجميع سيكون لدينا انتصارهم. في نصف المشاركين في المشروع، مهارات الطهي، التي تحتاجها يوميا، ستذهب ستة آخرون إلى أبعد من ذلك، وسوف يؤدي هذا العام إلى بطولة الإقليمية للمهارة المهنية بين الأشخاص ذوي الإعاقة "أبيليمبيكز". علاوة على ذلك، ستصبح هذه ستة رواد رواد، لأنه من اللحظة التي تمر فيها البطولة في الجمهورية، لم تشارك الأشخاص المعوقون الذين يعانون من انتهاكات عقلية مطلقا فيها. / ص>

- نحن نطور قصة مع "AILIMPIX" ليس فقط من أجل إظهار أن الرجال الذين لديهم اضطرابات عقلية يمكنهم أيضا القيام بشيء ما. في نهاية المدرسة، فإنهم، في الواقع، يتحولون إلى العزلة الاجتماعية. لهذا اليوم، تشارك الكليات في تدريب الأشخاص المصابين فقط بدرجة خفيفة من التخلف العقلي، لأن الأشخاص المعوقين المتبقين الذين يعانون من انتهاكات عقلية لا توجد مقترحات. مهمتنا هي على الأقل تؤثر على هذا الموقف. من الضروري توسيع قائمة التخصصات التي يمكن أن تتلقى هؤلاء الرجال من أجل الخروج من المدرسة لديهم مجموعة واسعة من الاحتمالات أكثر من الآن، - تعليقات Elena Mukhametdinova. / ص>

قد تكون حلقات العمل الشاملة المستمرة في طريقة واحدة لحل هذه المشكلة. / ص>

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. باستخدام موقع الويب، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
السماح للكوكيز.